Optimiere deine Profitabilität
Gericht für Gericht.
KI-gestützte Rezeptkalkulation, Rechnungserfassung und Menu Engineering für griechische Restaurants — damit Sie sich auf das konzentrieren können, was zählt: Ihr Essen.
1 Monat kostenlos testen · Keine Kredit-/Debitkarte nötig · In 5 Minuten startklar
Die Zahlen deiner Küche, lebendig in deiner Tasche
Dein Service auf einen Blick
Sobald du Culizen öffnest, siehst du die Zahlen des Abends: Live-Wareneinsatz, Performance der aktiven Karte und jede Preisänderung des Tages — bevor dein Lieferant überhaupt anruft.
Ein Rezept öffnet sich von selbst
Scroll weiter und das Handy taucht in ein Gericht ein. Jede Zutat, jedes Gramm, jeder Cent — in Echtzeit kalkuliert aus deinen neuesten Lieferantenrechnungen. Ändert sich ein Preis, weiß es das Rezept schon.
…und zeigt dir das Geld
Das Finale: Margen. Wareneinsatz, Brutto- und Nettomarge, Prime Cost — neu berechnet, sobald sich irgendetwas ändert. Dieses Gericht verdient seinen Platz auf deiner Karte, und jetzt kannst du es beweisen.
Die Realität eines Restaurants in Griechenland
Hauchdünne Margen, steigende Kosten und veraltete Werkzeuge. Die meisten Restaurants arbeiten im Blindflug.
Alles, was Sie für eine profitable Küche brauchen
Von der Rechnung zur Erkenntnis — Culizen übernimmt den gesamten Ablauf.
Rezeptkalkulation
Echtzeit-Kostenberechnung mit automatischen Lieferantenpreisaktualisierungen. Kennen Sie die exakten Kosten jedes Gerichts, bis auf den Cent genau.
KI-Rechnungserfassung
Ein Foto genügt — die KI extrahiert jede Position auf Griechisch oder Englisch mit hoher Genauigkeit.
Menu Engineering
Identifiziert automatisch Ihre Stars, Plowhorses, Puzzles und Dogs. Wissen Sie, welche Gerichte Sie bewerben, optimieren oder streichen sollten.
Lagerverwaltung
Verfolgen Sie jede Zutat, jede Preisänderung und jede Lieferantenbeziehung. 24-Stunden-Preisüberwachung mit sofortigen Benachrichtigungen.
Chef Intelligence
KI-Assistent, der Kostenfragen beantwortet, Preise aktualisiert und Aktionen in Ihrem System ausführt. Wie ein Sous-Chef für Ihre Zahlen.
Lieferanten-Tracking
Überwachen Sie Kosten über alle Lieferanten hinweg mit automatischen Preisbenachrichtigungen. Erkennen Sie Abweichungen und verhandeln Sie aus einer Position der Stärke.
Von der Rechnung zur Erkenntnis in 3 Schritten
Keine Tabellen. Kein Raten. Nur Klarheit.
Scannen
Laden Sie Ihre Lieferantenrechnungen hoch oder fotografieren Sie sie. Unsere KI extrahiert jede Position mit hoher Genauigkeit — auf Griechisch oder Englisch.
Verbinden
Intelligentes Matching verknüpft Rechnungspositionen mit Ihren Lagerzutaten. Preise aktualisieren sich sofort in allen Ihren Rezepten.
Optimieren
Sehen Sie genau, was jedes Gericht kostet, welche Gerichte Sie bewerben sollten und wo Sie Geld verlieren. Treffen Sie Entscheidungen auf Basis von Daten.
Einfache, transparente Preise
1 Monat kostenlose Testphase für alle Pläne. Keine Kredit-/Debitkarte nötig.
Häufig gestellte Fragen
Alles, was Sie über Culizen wissen müssen.
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